Laboratorio olfattivo

Accordo di anice

L’accordo di anice è fresco, aromatico e lievemente dolce, con una sfumatura speziata e liquorosa che attraversa la composizione con energia.

Semi e ombrelle fiorite di anice comune su una superficie di pietra scura
Origine e carattere olfattivo

Origine

Richiama il profilo dei frutti di Pimpinella anisum, specie della famiglia delle Apiaceae originaria del Mediterraneo orientale, senza coincidere con l’anice stellato.

Storia

L’anice accompagna da secoli preparazioni aromatiche e liquorose; in profumeria il suo carattere viene modulato in accordi nitidi, verdi o più caldi.

Nei profumi

In Le Male In Blue forma la testa speziata prima della lavanda blu e del fondo di benzoino.

La selezione

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